Frutas vermelhas na prevenção ao câncer
Por: Natália Cavalcanti – Nutricionista Casa Durval Paiva – CRN6 11467
Muitos casos de câncer poderiam ser prevenidos, se as pessoas adotassem uma dieta saudável, todos os alimentos naturais possuem propriedades terapêuticas e antioxidantes, quando ingeridos de forma correta e consciente. Uma opção são as frutas de coloração vermelho-arroxeado como, romã, framboesa, amora, uvas, mirtilo (blueberry). Elas são consideradas uma fonte riquíssima de vitamina C, ácido elágico, fibras e outros antioxidantes (substâncias que ajudam na proteção das células do corpo contra os danos cumulativos e oxidativos).
O ácido elágico é um composto, estudado por suas prováveis propriedades anticâncer. Encontrado em romãs, morangos, cerejas, uvas e amoras, essa substância é a responsável pela coloração vermelha destas frutas e a diminuição do risco de malignidade de tumores de esôfago e do intestino.